近日，“2024年度中国商业联合会科学技术奖”评审结果公布，我校生命科学学院陈穗牵头申报的“高品质调味品生产关键技术提升与应用研究”项目荣获科技进步奖二等奖。

“高品质调味品生产关键技术提升与应用”是我校生命科学学院依托“乐动在线官网-广东美味鲜调味食品有限公司食品类专业科产教融合实践教学基地”开展的技术攻关项目。项目团队围绕调味品行业存在的多项共性关键技术进行了攻关，并取得了多项突破，获得授权发明专利30件，实用新型专利15件，发表论文39篇，开发新产品20个，新增就业岗位238个，培养初中高级技术骨干140人。技术成果为广东美味鲜调味食品有限公司、广东厨邦食品有限公司累计带来新增销售值超100亿元，利税超10亿元。项目技术的推广应用极大提升了大宗调味品生产的整体技术水平及产品品质，为国内调味品、食品企业的生产起到了标杆示范作用。同时，项目的实施还推进了粤港澳大湾区饮食文化的发展，提升了广式酿造酱油及中国传统调味品在国际市场的竞争力，为中国饮食文化在世界的传播起到了应有的贡献。

据悉，中国商业联合会科学技术奖是经国家科技部、国家科学技术奖励工作办公室批准设立的权威奖项，旨在奖励在全国商业行业科学研究、技术创新、成果推广、高新技术产业化中做出突出贡献的个人和组织。本年度，共评出中国商业联合会科学技术奖——科技成就奖2人，技术发明奖55项（其中特等奖6项、一等奖14项、二等奖16项、三等奖19项），科技进步奖624项（其中特等奖31项、一等奖178项、二等奖206项、三等奖209项），科技创新人物39人。

下一步，学校将继续依托现有科技创新平台优势，秉承开放合作的理念，持续激发科技人才创新创造活力，提高自主创新能力，推进产学研深度融合，优化人才培养体系，推动更多科技成果转化为实际生产力，培养更多具有创新能力的高素质人才，为区域经济社会发展注入源源不断的活力，为学校高质量内涵式发展发挥重要支撑作用。